2בוגר לימודי משפטים וכלכלה (חוג משני) של אוניברסיטת בר-אילן.

התמחה במשרד עו"ד עפר שפירא, העוסק בתחום דיני החברות, פירוקים, כינוס נכסים וכו', הועסק במשרד עו"ד שפירא כעו"ד ולאחריו נקלט במשרד עו"ד שפיר.

תחומי עיסוקיו העיקריים של עו"ד מינס בתחום האזרחי-ציבורי עם התמחות במשפט המוניציפאלי על כל רבדיו, לרבות מיסוי מוניציפאלי (ארנונה, היטלי פיתוח והיטל השבחה), דיני תאגידי מים וביוב, תכנון ובניה, דיני מכרזים, חקיקת עזר ודיני עבודה, ובכלל זה ליווי עבודת ועדות מוניציפאליות, ייעוץ שוטף, ייצוג רשויות בהליכים בבתי משפט, בתי דין, ועדות ערר וכיו"ב.

כיום מלווה עו"ד מינס את תאגידי המים והביוב מי שבע בע"מ (מיסודה של עיריית באר שבע בו חברה גם עיריית אופקים), תאגיד מי יבנה, ותאגיד יובלים בשומרון (מיסודה של עיריית אריאל), במתן ייעוץ משפטי וליווי שוטף, עיריית באר-שבע, מועצה דתית באר-שבע, החברה הכלכלית יהוד בע"מ ועוד.

כמו כן, עוסק עו"ד מינס בניהול תיקי אגרות והיטלי פיתוח בבתי המשפט השונים וועדות הערר, ייצוג בערעורי מס, ובייצוג משפטי בבית הדין לעבודה ובהליכים אזרחיים ומנהליים.